Pastrmka i krompir salata sa peršunom i rotkvicama
Ova kombinacija je zdrava i ukusna i relativno brzo se priprema
Sastojci za 2 osobe:
- dvije veće pastrmke
- 1kg krompria
- 1 limun
- 5 komada rotkvica
- malo peršuna
- jabukovo sirće
- crni luk
- maslinovo ulje
- začini: so, biber , vegeta
Priprema: Pastrmka se očisti i nareže, nakon čega se začini po ukusu. U Tiganj se zagrije ulje i na vrelom ulju prži pastrmka tako što se povremeno okreće. Smanji se temperatura i pusti da se pastrmka isprži da bude hrskava.
U šerpu se stvavi oguljen krompir i isječen da bi se brže kuhao. Nakon što se ohladi stavi se u tanjir. U zdjeli se pomješa jabukovo sirće, so, maslinovo ulje i sitno sjeckani crni luk. Nakon što se krompir još usitini smjesom iz zdjelice se prelije kropmir.
Smjesi se doda sitno sjeckani svejži peršun i salata se garnira sa komadima cvekle. Limun se izreše na tanke režnjeve i stavi se u tanjir pored pržene pastrmke.
Ovako pripremljen ručak je zdrav i dobar za varenje.
Pripremila: A. M.
Balkantimes.press
Napomena o autorskim pravima: Dozvoljeno preuzimanje sadržaja isključivo uz navođenje linka prema stranici našeg portala sa koje je sadržaj preuzet. Stavovi izraženi u ovom tekstu autorovi su i ne odražavaju nužno uredničku politiku The Balkantimes Press.
Copyright Notice: It is allowed to download the content only by providing a link to the page of our portal from which the content was downloaded. The views expressed in this text are those of the authors and do not necessarily reflect the editorial policies of The Balkantimes Press.