Ovo jelo je jako ukusno i zdravo jelo, koje se relativno brzo se priprema.
Potrebni sastojci
1/2kg mljevenog mesa
1.glavica crnog luka
1.paradajz
1 paprika
1 krompri
3 šargarepe
veza peršuna (korijen i list)
celer
1jaje
Priprema:
Prvo se u mljeveno meso naerenda crni luk, dodaju začini, so, vegeta, aleva paprika i biber. Malo koliandera i šafrana. U smjesu se doda jedno jaje i naprave se okrugla ćuftad, koja s eprže na ulju.
Smjesa za čorbu od povrća se pravi tako, što se na maslacu malo prporži isjeckan crni luk, zatim se sve povreće isjecka iizerenda i stavi u šerpu, prelije vodom i kuha na tihoj vatri.
Kada se povrće bude kuhano ćuftad se dodaju u čorbu i dinstaju sa malo gustina na tihoj vatri.
Ovo jelo je jako zdravo i ukusno probajte, bez zaprški i mnogo masnoće i sa mnogo vrsta povrća.
Pripremila: A.M.
Balkantimes.press
Slični sadržaji:
Nedeljni ručak: Pastrmka i krompir salata, garnirana sa peršunom i rotkvicama