Popularna teorija je da redoviti zalogajčići kasno po noći povećavaju rizik od pretilosti jer ih tijelo pohranjuje kao masnoću
Novo istraživanje, objavljeno u časopisu Večernji, otkrilo je da jedenje zrnatog sira prije odlaska na spavanje, može pomoći u gubitku kilograma jer nisko kalorična hrana pomaže kod bržeg metabolizma, mišića i cjelokupnog zdravlja – čak i dok ste u krevetu, prema znanstvenicima, piše Men’s Health.
Popularna teorija je da redoviti zalogajčići kasno po noći povećavaju rizik od pretilosti jer ih tijelo pohranjuje kao masnoću. Ali to nije slučaj s proizvodima bogatim bjelančevinama poput svježeg zrnatog sira, objasnio je nutricionist Michael Ormsbee.
Njegov tim smatra da je konzumiranje dvije žlice sira samo pola sata prije spavanja, zapravo dobro i ujedno i bolja alternativa zdravim napitcima. Profesor Ormsbee s Florida State University, rekao je: “Do sada smo pretpostavljali da će cjelovita prehrana djelovati slično kao i podaci o dodatnim proteinima, ali nismo imali pravih dokaza.”
Ovo otkriće je važno zato što je jedan od dokaza da cjelovita hrana ‘radi’ jednako kao i proteinski dodaci i daje ljudima mogućnosti raznolike prehrane prije spavanja, koje nadilaze “proteine iz vrećice”.
Smatra se da je zrnati sir idealan prije odlaska u krevet jer je bogat proteinima koji se nazivaju kazeini, koji se polako ispuštaju u tijelo. To osigurava stalnu opskrbu aminokiselina tijekom noći.
Kada jedete proteine, oni se razbijaju u aminokiseline. To zatim koristi vašem tijelu različitim procesima kao što su izgradnja mišića i reguliranje imunološke funkcije.