Ramić: Valencia je način života i tvornica emocija

U starom koritu rjeke Turie nastao je veliki dio današnje moderne Valencije

Iako je teško opredjeliti se da li je ljepši stari dio grada, pun šarma i historije, ili novi, moderan i futuristički, nekako je baš taj novi dio grada postao prvo obelježje grada.

Tri stotine sunčanih dana godišnje s prosjekom od 18 stupnjeva Celzijevih, uspješna gastronomska scena i ogromne zelene površine, koje su pomogle gradu da osigura titulu Zelene prijestolnice Europe, samo su neki od razloga zašto treba posjetiti Valenciju. Ipak, unatoč svemu što grad nudi, posjetitelje najviše oduševljava tipični valencijski duh, s njihovom opuštenom mediteranskom atmosferom koja miješa staro s novim.

Jedinstvena paella

U regiji Valencije postoji više od 200 jela od riže, pa morate probati barem jedno. Preporučuje se posjetiteljima da ne odu bez da probaju ono što je vjerojatno najpoznatije jelo u cijeloj Španjolskoj – paella. Ovo jelo je inače nastalo u Valenciji u 19. stoljeću. Paella je najvažnije jelo koje imamo u Valenciji, to je više od same hrane – to je ritual gostoprimstva. To je tanjur koji dijelite, trenutak druželjubivosti. Dok se tradicionalna valencijska paella radila sa zecom ili puževima, sada možete pronaći razne vrste – od klasične paelle s plodovima mora, one s mesom i “fideue”, paelle u kojoj se riža mijenja za kratke špagete. Restoran “La Pepica”, otvoren 1898. godine, institucija je u Valenciji, a nekada ga je posjećivao pisac Ernest Hemingway. I dan danas poslužuje ukusnu, autentičnu paellu.

Pogled u historiju i kulturu

Maori su vladali Valencijom stotinama godina, a utjecaj sjevernoafričkih vladara i islamske kulture još uvijek je živ u gradskoj arhitekturi i uskim ulicama, pored rimskih i modernih građevina. Šetnja srcem povijesnog središta Valencije, Ciutat Vella, provest će vas pored nekih od najspektakularnijih zgrada u gradu. To uključuje: La Lonja de la Seda, srednjovjekovnu tržnicu svile gotičke arhitekture koja je također na UNESCO-ovom popisu svjetske baštine, modernističku tržnicu Colón, danas naseljenu prodavaonicama fine hrane i šik kafićima, te ultramoderni futuristički Grad umjetnosti i znanosti, koji je dizajnirao arhitekt Santiago Calatrava porijeklom iz Valencije. Kompleks ima akvarij, koncertnu dvoranu i planetarij.

Plaža Malvarrosa

To je najpoznatija od svih plaža u Valensiji i inspirirala je velike umjetnike. Ime je dobila kada je sredinom 19. stoljeća iz močvarnog područja pretvorena u plantažu cvijeća borovine. Kakva promjena! Bilo je to prvo mjesto gdje se čula melodija “La chica de ayer”, mitske pjesme španskog pjevača Antonija Vege. Nekada je preko plaže prolazio čuveni tramvaj, koji je sada modernizovan. Pisac Manuel Vicent napravio je od plaže totem u poznatom romanu. Njegova širina, fini zlatni pijesak i lak pristup s bilo kojeg mjesta u gradu čine je jednom od najpopularnijih plaža za lokalno stanovništvo.

Kvartalne kule

Bili su dio starog srednjovjekovnog zida i imali su obrambenu funkciju. To su jedina vrata u Valenciji zajedno s Torres de Serrano koja su sačuvana kao spomenici u Valenciji. Izgradio ih je krajem 14. u sivom vapnencu arhitekt Pere Balaguer. Ta su vrata bila glavni ulaz u grad, a stanovništvo se odmah upoznalo s kraljevim uredbama. Vrata su služila i kao obrambena funkcija, jer su bila dio tvrđavskog zida koji je okruživao grad. Nakon požara koji se dogodio krajem 16. stoljeća, u lokalnim su kulama postavljene zatvorske ćelije. Kao rezultat toga, kada je nestala potreba za zidom tvrđave, srušen je, a toranj i vrata su preživjeli. Tijekom građanskog rata u podzemlju ispod tornjeva izgrađen je bunker gdje su se čuvala umjetnička djela. Sada su vrata opet glavni ulaz u grad, a ovdje se održavaju brojni svečani događaji. Kule sadrže Pomorski muzej, čiji izlošci govore o povijesti Kraljevske mornarice. Turisti se također mogu popeti na vidikovce i od tamo fotografirati Valenciju.

Kule Serrano

Oni su još jedan od amblema Valencije zajedno s Torres de Quart. Smješteni su uz staro korito rijeke Turije i može im se pristupiti za promatranje grada s vrha kula. Da biste vidjeli tornjeve i vrata Serranosa, morate otići u sjeverni dio grada. Nekada davno tu su bila vrata koja su sagradili stari Rimljani. Krajem 14. stoljeća mještani su izgradili nove. Ako se popnete na neku od drevnih kula, možete uživati u veličanstvenom pogledu na Valenciju. Oni su odavno prestali obavljati obrambene funkcije, kao što su to nekad činili. Neko vrijeme ovdje su se odvijale svečane ceremonije. Osim toga, plemeniti zatvorenici držani su unutar tornjeva u posebnim ćelijama. 1936. ovdje su iz Madrida dovezena najvrjednija umjetnička djela, kako bi ih snažni zidovi i betonski pod zaštitili od posljedica bombardiranja.

Grad umjetnosti i nauke Valencia

Valencia, grad bogate historije danas je poznat kao razvijeni kulurni, umjetnčki i naučni centar. Grad u koji je budućnost već stigla. Grad umjetnosti i nauke, Valencia, vrlo je neobična i, možda, najpoznatija znamenitost ne samo autonomne zajednice s istim imenom, već i cijele Španjolske. Arhitektonska cjelina, impresivne veličine, jedno je od najposjećenijih turističkih mjesta i privlači turiste iz cijelog svijeta. Trenutno je Grad umjetnosti i nauke jedno od 12 blaga Španije. Zajedno sa još nekoliko takmičara, dodijeljen mu je ovo važno priznanje 2007. godine. Prvi objekt koji se otvorio na teritoriji Ciudad de las Artes y las Ciencias bio je Planetarij, bukvalno dvije godine kasnije pušten je u rad Muzej nauke princa Felipea, a nakon njega, u decembru 2002. godine, jedinstveni okeanografski park. Još tri godine kasnije, u novembru 2008. godine, lista gotovih predmeta dopunjena je Palatom umjetnosti. Pa, završni detalj izgradnje kompleksa bio je zatvoreni paviljon Agora, koji je službeno otvoren 2009. godine. Najpoznatiji naučno-obrazovni kompleks u Valenciji sastoji se od 5 zgrada i visećeg mosta, otvorenog u različitim godinama, ali čineći jedinstvenu arhitektonsku kompoziciju. Pet zgrada su : Palata umjetnosti, Botanički vrt, Planetarij i kino, Oceanografski park, Agora, Muzej nauke princa Felipea.

Posjeta Centralnom islamskom, kulturnom centru u Valenciji

Islam je obogatio špansku historiju, kulturu i tradiciju.

I danas mnogi djelovi španskih gradova imaju islamska imena. Danas u Španiji živi 1,6 miliona muslimana, sto predstavlja 4,45% ukupnog španskog stanovništva od kojih je većina stranog porijekla 38% Marokanaca i 20% drugih nacionalnosti.

Autor: Emir Ramić, Predsjednik Instuta za Istraživanje Genocida Kanada