Namirnice u ovom receptu dovoljne su za dvoje ljudi, a na pripremu ćete potrošiti oko 15 minuta.
POGLEDAJTE VIDEO:
01:09
Krumpir je proklijao, no ipak ćeš ga pripremiti i pojesti? Očito ne znaš koje opasnosti to krije
Priprema:
Ogulite luk i nasjeckajte ga. Narežite slaninu na kockice, krumpir narežite na veće komade. Mrkvu ogulite, celer operite i prerežite po pola, a peršin operite. Na maslinovu ulju prepržite luk dok ne postane staklast, a zatim dodajte kockice slanine. Zalijte litrom i pol hladne vode. Dodajte kukuruz (može i iz konzerve), mrkvu, celer, peršinovo lišće i krumpire. Kuhajte na laganoj vatri dok povrće i krumpir ne omekšaju. Prije kraja kuhanja izvadite celer, mrkvu i peršin. Dio kukuruza propasirajte s krumpirima i vratite u lonac s juhom. Umiješajte maslac umućen s brašnom, dodajte vrhnje za kuhanje i kuhajte još 10-ak minuta. Posolite i popaprite prema ukusu.
Sastojci:
250 g kukuruza, 2 kom krumpira, 1 kom luka, 2 žlica maslinova ulja, 125 g slanine, 100 g celera, 150 g mrkve, 1 svežanj peršina, 1 žlica brašna, 1 šalica vrhnja za kuhanje, sol, papar