Većina Britanaca preferira negaziranu vodu, međutim, oko 20 posto ljudi su veliki obožavatelji gaziranih stvari, kaže anketa YouGov-a 2023. godine. Istraživanja pokazuju da su Nijemci najveći ljubitelji gazirane vode, s procjenama da je 78 posto vode koja se konzumira flaširana, a popularna je u Španjolskoj, Poljskoj, Nizozemskoj i Francuskoj, donosi Yahoo.com.
POGLEDAJTE VIDEO: Nemaju vodovoda, pa je dobra i kišnica
01:19
Mijačani još nemaju nemaju javni vodovod i priključak vode na svoje kuće. Koriste kišnicu iz bunara, a odlaze po nju i u BiH
No, postoji nekoliko mitova oko gazirane vode u koje, kako je pokazalo nedavno istraživanje, potrošači neopravdano vjeruju. Evo nekih od njih:
Može li vam gazirana voda pomoći da smršavite?
Novo izvješće, objavljeno u BMJ časopisu Nutrition, Prevention and Health , sugerira da pijenje gazirane vode može pospješiti gubitak težine. Autor Akira Takahashi iz bolnice Tesseikai u Shijonawateu, u Japanu, napisao je da sadržaj ugljičnog dioksida u gaziranoj vodi “može pospješiti gubitak težine povećanjem unosa glukoze i metabolizma u crvenim krvnim stanicama”. Međutim, izvješće je popraćeno upozorenjem: Takahashi kaže da je “količina tako mala da je teško očekivati ​​efekte gubitka težine samo od CO2 u gaziranoj vodi”.
Komentirajući izvješće, umirovljeni profesor Keith Frayn, koji se bavio ljudskim metabolizmom na Sveučilištu u Oxfordu, rekao je da izvješće nema “eksperimentalnih podataka koji bi poduprli tvrdnju da gazirana pića mogu pomoći pri mršavljenju”. Stoga je vrlo skeptičan u vezi te tvrdnje i objasnio je da crvene krvne stanice “ne mogu u potpunosti ‘spaliti’ glukozu, da bi je jetra mogla reciklirati”.
– Ako bi se pokazalo da gazirana pića dovode do gubitka težine, to bi bilo vjerojatnije kroz učinke na osjećaj sitosti, rekao je profesor Frayn.
Može li gazirana voda pokvariti zube?
To je često ponavljani mit. Neki stomatolozi kažu da je gazirana voda štetna za zube kao i gazirana [bezalkoholna] pića, dok drugi kažu da nije Zabrinutost proizlazi iz razine kiselosti u gaziranoj vodi, koja je nešto viša od negazirane vode. Gazirana voda postaje gazirana kad ugljični dioksid reagira s vodom, stvarajući ugljičnu kiselinu. To je slaba kiselina koja gaziranoj vodi daje blago opor okus i, prema Američkom stomatološkom udruženju, “minimalno je korozivna”.
Stručnjaci iz Harley Street Dental Studia savjetuju, pak, da se potpuno odreknete gazirane vode kako biste zaštitili svoje zube. Na svojoj web stranici kažu: “Kiseline su vrlo štetne za zube, jer slabe površine cakline, čineći zube podložnima karijesu i osjetljivosti.”
Ali Carolyn Bampton, stomatološka medicinska sestra u Life Dental and Wellbeingu, piše da bi svaka šteta od same gazirane vode “izgledala mala kad bi se njome dobro upravljalo”.
– Bilo je testova zasićenja koji su uspoređivali gaziranu i običnu vodu na eroziju zubi i iznenađujuće je da su razine erozije bile vrlo slične. Ako je vaša gazirana voda prepuna aromama i sladilima, to će imati štetniji učinak na vaše zube. Dakle, ako se odlučite za gaziranu vodu, pobrinite se da bude obična, kako biste sveli kiselost na minimum, ili je pijte na slamku kako biste izbjegli izlaganje zubima.
Može li gazirana voda povećati rizik od bubrežnih kamenaca?
Postoje različite vrste gazirane vode, ovisno o izvoru i načinu na koji se gazira. Gazirana voda koja dolazi iz ovih prirodnih izvora obično sadrži kalcij i magnezij. A budući da bubrežni kamenci obično nastaju nakon nakupljanja određenih kemikalija – najčešće kalcija – eto odakle ta ideja. Međutim, stručnjaci tvrde da to nije tako. Urolog Scott Miller i dijetetičarka za bubrege Melanie Betz kažu da gazirana voda sadrži tako male količine minerala koji se prirodno pojavljuju da ne utječu na stvaranje bubrežnih kamenaca.
Međutim, postoji mnogo različitih marki gazirane vode, od kojih sve imaju različit sadržaj minerala. Jedno je istraživanje pokazalo da bi, u pogledu sadržaja kalcija, ukupna koncentracija kalcija u gaziranim vodama diljem Europe “mogla biti 200 puta veća u jednoj zemlji u usporedbi s drugom”. Znanstvenici su upozorili da pacijenti s bubrežnim kamencem “trebaju biti svjesni da sadržaj minerala u vodi može utjecati na stvaranje kamenaca”, te da provjere mineralni sastav marki gazirane vode prije pijenja.
Može li gazirana voda izazvati žgaravicu?
Ako vas je ikada mučila žgaravica, znat ćete da je bolni, žareći osjećaj u sredini prsnog koša vrlo neugodan. Unatoč izrazu, žgaravica zapravo nema nikakve veze s vašim srcem. Stanje je uzrokovano želučanom kiselinom koja putuje prema grlu. Ovo je također poznato kao refluks kiseline, a obično se javlja nakon jela, kada ležite ili kada se saginjete.
Neki ljudi vjeruju da gazirana voda može biti odgovorna za žgaravicu. Ovo može biti istina, ali ne za svakoga. Pojedinci koji se već redovito bore s refluksom kiseline ili s plinovima i nadutošću mogu smatrati da gazirana pića poput gazirane vode mogu izazvati žgaravicu. Liječnici preporučuju potpuno izbjegavanje gaziranih pića ako ste skloni refluksu kiseline, budući da se mjehurići mogu dići iz želuca, noseći sa sobom kiselinu.
Napomena o autorskim pravima: Dozvoljeno preuzimanje sadržaja isključivo uz navođenje linka prema stranici našeg portala sa koje je sadržaj preuzet. Stavovi izraženi u ovom tekstu autorovi su i ne odražavaju nužno uredničku politiku The Balkantimes Press.
Copyright Notice: It is allowed to download the content only by providing a link to the page of our portal from which the content was downloaded. The views expressed in this text are those of the authors and do not necessarily reflect the editorial policies of The Balkantimes Press.