Namirnice u ovom receptu bit će dovoljne za četiri do pet ljudi, a za pripremu odvojite oko 45 minuta.
POGLEDAJTE VIDEO:
00:15
juha
Priprema:
U lonac srednje veličine stavite 2/3 vode. Stavite na vatru te dodajte malo sjeckane mrkve i celera te posolite. Pileća prsa odvojite od kosti, narežite na manje komade pa stavite u toplu vodu. Kuhajte desetak minuta dok piletina ne omekša. Izvadite piletinu iz vode i ostavite sa strane da se ohladi, a juhi u kojoj se kuhala piletina dodajte vode da bude ukupno dvije litre. U velikom loncu ugrijte maslinovo ulje pa dodajte sjeckanu mrkvu, celer i luk te uz miješanje i dolijevanje minimalne količine vode pirjajte 5-6 minuta. Zatim dodajte sitno sjeckani češnjak. Dodajte juhu i listiće lovora. Kad proključa, dodajte rižu, posolite i popaprite. Smanjite temperaturu i kuhajte 20 minuta. Na kraju dodajte meso. U manjoj posudi dobro izmiješajte jaja i sok od limuna. Dodajte dvije šeflje vrele juhe da se ujednači temperatura jaja. Zatim isipajte u juhu pa odmah sklonite s vatre. Kod posluživanja pospite peršinom.
Sastojci:
2-3 žlice maslinova ulja, 2 mrkve, 1/2 glavice manjeg celera, 2 manje glavice luka, 2 režnja češnjaka, 2 l pileće juhe, 2 lista lovora, šalica riže, sol, papar, 2 kom pilećih prsa, 120 ml svježe cijeđenog limunova soka, 2 jaja, sjeckani peršin
Napomena o autorskim pravima: Dozvoljeno preuzimanje sadržaja isključivo uz navođenje linka prema stranici našeg portala sa koje je sadržaj preuzet. Stavovi izraženi u ovom tekstu autorovi su i ne odražavaju nužno uredničku politiku The Balkantimes Press.
Copyright Notice: It is allowed to download the content only by providing a link to the page of our portal from which the content was downloaded. The views expressed in this text are those of the authors and do not necessarily reflect the editorial policies of The Balkantimes Press.